Ai poftă de ceva dulce dar nu vrei să-ți explodeze glicemia Aceste fursecuri cu portocală sunt bomba absolută fără pic de zahăr fără făină fără ulei și totuși atât de bune că le vei face în fiecare săptămână
De ce o să le iubești instant doar 5 ingrediente principale 80 kcal/fursecuri pline de proteine + fibre + vitamina C miros a Crăciun în toată casa copii le devorează și nu știu că sunt sănătoase
Ingrediente (12-15 fursecuri) 2 portocale mari (suc + coajă rasă) 150 g migdale măcinate (sau orice nuci) 80 g fulgi de ovăz fini 1 ou mare ½ linguriță praf de copt un praf de sare opțional 2-3 curmale mărunțite SAU 10 picături stevia SAU 1 lingură miere ½ linguriță esență vanilie (opțional dar divin)
Rețeta pas cu pas mai ușor decât să fierbi ouă
1 Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează tava cu hârtie de copt
2 În bol mare pune sucul + coaja de la 2 portocale ouă endulzantul și vanilia Bate 30 secunde cu telul până faci spumă
3 Adaugă migdalele fulgii de ovăz praful de copt și sarea Amestecă până obții o compoziție lipicioasă dar modelabilă (ca plastilina)
4 Cu mâinile umede ia bucăți de mărimea unei nuci mari formează biluțe apoi aplatizează ușor pe tavă (lasă 2 cm între ele)
5 Bagă la cuptor 12-14 minute până devin aurii pe margini și crăcănează frumos pe deasupra
6 Scoate-o și răbdare 5 minute se întăresc când se răcesc și devin perfecte
Variante care te dau pe spate
Ciocolată adaugă 2 linguri cacao + 20 g ciocolată neagră 85 % tăiată bucățele Ghimbir 1 linguriță ghimbir proaspăt ras = fursecuri de turtă dulce sănătoasă Lămâie-cocos înlocuiește portocala cu lămâie + 2 linguri cocos ras Scorțișoară 1 linguriță scorțișoară + 30 g stafide = gust de cozonac
Le păstrezi în cutie metalică și rezistă 5-6 zile (dacă nu le mănânci în prima zi) Perfecte la cafea la ceai la pachet la birou sau în ghiozdanul copilului
Fără zahăr fără făină fără ulei și totuși mai bune decât orice fursec din comerț Începe acum și în 20 de minute casa ta miroase a portocală și fericire
