Căpșuna este fructul preferat al multora, însă uneori aspectul ei ridică semne de întrebare. Una dintre cele mai frecvente probleme este apariția vârfurilor albe sau verzi la căpșuni, care afectează aspectul lor apetisant. Această caracteristică poate fi cauzată de condițiile de cultivare, procese fiziologice sau boli. Înțelegerea cauzelor ajută la prevenirea acestei probleme și la obținerea unor fructe suculente, uniform roșii. Haideți să vedem de ce se albesc vârfurile căpșunilor și cum putem remedia situația!
1. Lipsa maturizării
Cea mai frecventă cauză a vârfurilor albe este maturizarea incompletă a fructelor. Căpșunile nu se coc uniform, iar vârfurile, mai ales la soiurile mari, pot rămâne mai mult timp albe sau verzi.
De ce se întâmplă asta? Maturizarea depinde de acumularea pigmentului numit licopen, care oferă culoarea roșie. Vârfurile, aflate mai departe de codiță, primesc mai puțini nutrienți și mai puțină lumină solară, ceea ce încetinește procesul.
Semne: Vârfurile sunt moi, dar fructul pare aproape copt.
Ce e de făcut?
-
Lăsați fructele mai mult pe tufă, recoltați-le doar când sunt complet roșii.
-
Asigurați cel puțin 6–8 ore de soare pe zi.
-
Evitați plantarea prea densă, astfel încât frunzele să nu umbrească fructele.
2. Deficit de nutrienți
Vârfurile albe pot semnala o lipsă de potasiu sau alți microelemente esențiali pentru coacere.
De ce se întâmplă asta? Potasiul este responsabil de transportul nutrienților către fructe și de colorarea lor. În lipsa lui, vârfurile nu primesc resursele necesare.
Semne: Fructe mici, vârfuri palide, frunzele pot deveni galbene sau cu margini maronii.
Ce e de făcut?
-
Aplicați îngrășăminte cu potasiu (ex. cenușă de lemn, sulfat de potasiu) în perioada de înflorire și fructificare.
-
Verificați pH-ul solului (ideal 5.5–6.5). Solul prea acid sau alcalin reduce absorbția nutrienților.
-
Folosiți îngrășăminte complexe cu microelemente (bor, magneziu).
3. Lipsa udării adecvate
Udarea neregulată sau insuficientă poate duce la coacerea inegală a fructelor.
De ce se întâmplă asta? Apa este esențială pentru transportul nutrienților. În lipsa ei, fructele se dezvoltă neuniform, iar vârfurile rămân albe.
Semne: Fructe uscate, mici, vârfuri tari și albe; frunzele se ofilesc.
Ce e de făcut?
-
Udați regulat, mai ales pe vreme caldă, menținând solul umed (1–2 ori pe săptămână, 10–15 litri pe m²).
-
Folosiți mulci (paie, agrotextil) pentru a păstra umiditatea.
-
Evitați udarea cu apă rece, care poate stresa planta.
4. Boli și infecții fungice
Uneori, vârfurile albe pot indica boli fungice precum făinarea sau putregaiul cenușiu.
De ce se întâmplă asta? Făinarea acoperă fructele cu un praf alb, mai ales în condiții de umiditate ridicată. Putregaiul cenușiu duce la înmuierea și albirea țesuturilor.
Semne: Praf alb pe fructe sau frunze, uneori cu tentă gri; fructele pot avea miros neplăcut sau devin apoase.
Ce e de făcut?
-
Îndepărtați fructele și frunzele afectate pentru a preveni răspândirea.
-
Tratați plantele cu fungicide (ex. zeamă bordeleză sau produse pe bază de cupru) conform instrucțiunilor.
-
Asigurați o bună ventilare, evitați plantările dense și reduceți udarea în timpul ploilor.
5. Caracteristici ale soiului
Unele soiuri, în special cele remontante sau hibride, prezintă vârfuri albe sau rozalii chiar și atunci când sunt complet coapte.
De ce se întâmplă asta? Este o caracteristică genetică legată de pigmentație. Astfel de soiuri (ex. unele varietăți de căpșuni albe) sunt apreciate pentru gustul și aspectul lor special.
Semne: Vârfuri albe, dar fructele sunt moi, dulci și complet coapte.
Ce e de făcut?
-
Verificați descrierea soiului. Dacă este normal, bucurați-vă de fructe fără grijă.
-
Dacă nu vă place aspectul, schimbați soiul cu unul mai tradițional (ex. „Zenga Zengana” sau „Clery”).
Ce spun experții?
Grădinarii și agronomii subliniază că vârfurile albe sunt cel mai des rezultatul unor greșeli agrotehnice.
„Lipsa de soare, potasiu sau apă – acestea sunt cauzele principale ale coacerii neuniforme. Îngrijirea constantă și nutriția corectă rezolvă problema în 90% dintre cazuri”, explică Olga Ivanova, agronom cu 15 ani de experiență. Forumurile de grădinărit recomandă și testarea solului, precum și cunoașterea soiurilor, pentru a exclude cauze genetice sau infecții fungice.
Sfaturi suplimentare
-
Rotirea culturilor: Nu cultivați căpșuni pe același loc mai mult de 3–4 ani.
-
Controlul dăunătorilor: Tripsii sau acarienii pot slăbi plantele. Folosiți insecticide la nevoie.
-
Protecția împotriva căldurii: Acoperiți straturile cu agrotextil în zilele caniculare.
-
Recoltarea la timp: Culegeți fructele dimineața, când sunt reci, pentru a le păstra gustul și culoarea.
Preveniți albirea fructelor!
Vârfurile albe la căpșuni sunt un semnal că planta are nevoie de ajutor. Fie că este lipsă de soare, nutrienți, apă sau o infecție fungică, problema poate fi rezolvată printr-o îngrijire corectă. Verificați condițiile de cultivare, aplicați îngrășăminte cu potasiu, udați corespunzător și monitorizați starea plantelor. Cu aceste măsuri simple, veți obține căpșuni uniform roșii, suculente și delicioase! Sunteți gata să cultivați căpșuni perfecte în acest sezon?
